Tedarik Gıda sınıfı lezzet arttırıcı Guanosine 5′-monofosfat disodyum tuzu (GMP-Na2) Cas 5550-12-9

Kısa Açıklama:

Guanosin 5'-monofosfat disodyum tuzu(GMP-Na2)

Kasa 5550-12-9

Deney: %98

Göreli ürünler:

NMN, NADH, UMP-Na2,AMP-Na2,CTP-Na2;UDP-G,UTP-Na3,ATP-NA2,CDPC

Guanosin 5'-monofosfat disodyum tuzu, renksiz veya beyaz kristal toz olan ve karakteristik bir tada sahip olan bir lezzet arttırıcıdır.Suda çözünür, alkolde az çözünür ve eterde pratik olarak çözünmez.Kimyasal sentezle elde edilir.Aynı zamanda sodyum 5-guanilat ve disodyum guanozin-5-monofosfat olarak da adlandırılır.

Kaliteli ve Hızlı Teslimat ve Özelleştirme Hizmeti

Yardım Hattı: +86-17321470240(WhatsApp&Wechat)

Email: kevin@zhuoerchem.com

Bize e-posta gönder

Ürün ayrıntısı

Ürün etiketleri

Tanım

Tedarik Gıda sınıfı lezzet arttırıcı Guanosine 5'-monofosfat disodyum tuzu(GMP-Na2)Kasa 5550-12-9

Kimyasal özellikler:

Tedarik Gıda sınıfı lezzet arttırıcı Guanosine 5'-monofosfat disodyum tuzu(GMP-Na2)Kasa 5550-12-9

CAS: 5550-12-9

MF: C10H15N5NaO8P

MW: 387,22

EINECS: 226-914-1

Erime noktası 300°C

saklama derecesi.2-8°C

Kristal Toz oluşturur

Beyaz renk

Teknik Veri Sayfası/TDS:

Tedarik Gıda sınıfı lezzet arttırıcı Guanosine 5'-monofosfat disodyum tuzu(GMP-Na2)Kasa 5550-12-9

Öğeler	Gereksinimler
Tanım	Beyaz veya neredeyse beyaz kristal toz
Tanımlama (UV)	A250/A260=0,95~1,03 A280/A260=0,63~0,71
Kurutma kaybı	≤%25,0
Çözeltinin geçirgenliği(%5 sulu）	≥%95,0
PH（%5 sulu）	7.0~8.5
Ağır metaller(pb)	≤10ppm
Arsenik	≤2,0 ppm
Toplam plaka sayısı	≤1000cfu/g
Maya ve küf	≤100cfu/g
E.bobin	Devamsızlık/1g
Salmonella	Devamsızlık/25g
Test (kurutulmuş bazda UV)	≥%98,0

Başvuru

Tedarik Gıda sınıfı lezzet arttırıcı Guanosine 5'-monofosfat disodyum tuzu(GMP-Na2)Kasa 5550-12-9

Guanilat sodyumun yurt içinde ve yurt dışında izin verilen tatlandırıcı madde olmasına izin verilir ve genellikle MSG ve sodyum inosinat ile birlikte kullanılır.Kullanım amacıyla karıştırıldığında tadı katma etkisi vardır.Her türlü gıda için kullanılabilir ve üretim ihtiyaçlarına göre uygun kullanıma tabi tutulmalıdır.

Tazeleyici olarak yeni nesil bir gıda olduğundan ağırlıklı olarak çeşni olarak kullanılır.

Mantar aromalı bir çeşit lezzet maddesidir.Çoğunlukla sodyum glutamat ile birlikte kullanıldığında (ilave miktarı %1~%5'tir), tazeleyici etkisinde çok önemli bir artış olur.